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Aprovechamiento de los residuos vegetales por comercializadores de plaza de mercado de Bazurto
La plaza de mercado de Bazurto es la principal central de abastos de la ciudad de Cartagena de Indias, surge de la necesidad de tener un espacio donde la población pudiera surtirse de víveres y otros insumos luego de que la primera plaza de mercado de la ciudad ubicada en el barrio Getsemaní, exactamente en la calle larga quedara insuficiente, por tamaño del espacio y por las condiciones sanitarias deplorables que se manifestaban en el lugar que afectaba directamente, los productos que se comerciaban, así como la salud de los consumidores y serias afectaciones en el entorno y el ambiente general, sin embargo Bazurto no estuvo a la altura de las expectativas desde que se trasladó el mercado a esa ubicación repitiendo y posiblemente agravando los inconvenientes que se presentaban con la plaza de mercado de Getsemaní. Como lo detalla un informe de la alcaldía mayor de Cartagena de Indias (2021) donde esta entidad desarrolla una caracterización del sector con 3568 personas que están vincul...
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